Tradicinės liaudies šventės

Vokietija švenčia daug daugiau nei tik Oktoberfestą. Kiekviename regione, beveik kiekvieną metų savaitę, kuris nors miestas rengia tradicinį liaudies festivalį – atrakcionų parko, alaus palapinės, parado ir senų vietinių papročių derinį, kuris paprastą lauką ar turgaus aikštę paverčia regiono socialiniu centru. Šis skyrius yra užsieniečio vadovas po šiuos festivalius: kas iš tikrųjų yra Volksfestas, dėl kurių didžiųjų verta keliauti, ką reiškia Schützenfest ir Kirmes, ir sezoninės kaimo tradicijos, kurių dauguma kelionių gidų praleidžia. Tikslas paprastas – padėti jums rasti festivalio vietą netoliese, suprasti, į ką žiūrite, ir jaustis patogiai prisijungiant. Oktoberfest turi savo skyrių, kaip ir vyno bei maisto festivaliai ir karnavalų paradai; čia rasite viską kita, t. y. beveik viską.

Kas iš tikrųjų yra Volksfestas

„Volksfest“ (pažodžiui „liaudies festivalis“) yra klasikinė Vokietijos viešoji mugė, ir kai suprasite formatą, ją atpažinsite visur, nes elementai beveik nesikeičia kiekviename mieste. Čia yra atrakcionų parkas „Fahrgeschäfte“, pradedant švelnia karusele mažyliams, baigiant milžinišku apžvalgos ratu ir skrandį sukdančiomis moderniomis atrakcionais, kurie jus supa į visas puses. Yra „Festzelte“ – didelės alaus palapinės, kuriose groja grupė, o šimtai žmonių dalijasi ilgais mediniais suolais. Yra „Schausteller“ – keliaujantys parodomieji asmenys ir atrakcionų operatoriai, kurių šeimos dažnai ištisas kartas valdo tuos pačius prekystalius, ir maisto prekystaliai, kuriuose parduodami bratwurst, Schmalzkuchen (maži kepti tešlos pyragėliai, apibarstyti cukrumi), skrudinti migdolai, cukruoti vaisiai ir Lebkuchen širdelės. „Bierzelt“, alaus palapinė, yra didesnių festivalių socialinė širdis, o mažesniuose gali būti tik pora alaus prekystalių ir estrada. Kad ir koks būtų dydis, forma pažįstama per kelias minutes nuo atvykimo.

Dažniausiai vietos lygmeniu išgirsite ne „Volksfest“, o „Kirmes“, „Kirchweih“ arba „Jahrmarkt“, ir pravartu žinoti, kad tai iš esmės tas pats dalykas, tik vadinamas skirtingais regioniniais pavadinimais. „Kirmes“ ir „Kirchweih“ kildinami iš „Kirchweihfest“ – bažnyčios pašventinimo metinių, kurios prieš šimtmečius suteikdavo kaimui kasmetinę progą surengti mugę; šiandien religinė kilmė dažniausiai pamiršta ir liko tik atrakcionų mugė ir alus. „Jahrmarkt“ reiškia tiesiog „metinis turgus“. Reino krašte ir Rūre sakoma „Kirmes“, Bavarijoje ir Frankonijoje – „Kirchweih“ (dažnai sutrumpintai „Kerwa“), o šiaurėje išgirsite „Jahrmarkt“ arba vietinį konkrečios mugės pavadinimą. Beveik kiekvienas miestelis, kad ir koks būtų dydis, turi savo, ir mažieji miestai vietos gyvenimui yra tokie pat svarbūs, kaip ir garsieji milžinai.

Taip pat verta žinoti metų ritmą. Sezonas prasideda pavasarį, maždaug balandžio ir gegužės mėnesiais, pavasario šventėmis (Frühlingsfeste); jis tęsiasi per judrią vasarą, kai vyksta miesto „Kirmes“ savaitgaliai ir šaulių festivaliai; ir baigiasi didžiąja rudens „Volksfeste“ rugsėjį ir spalį, pagal senąjį derliaus kalendorių. Visa tai sieja Geselligkeit – žodis, reiškiantis kažką panašaus į socialų buvimą kartu. Atsisėdi prie bendro suoliuko su nepažįstamaisiais, pakeli taurę ir jau po antro rato šalia esantys žmonės jau nebe svetimi. Tas socialumas prie bendro stalo yra visa esmė, ir tai yra tai, ką lankytojas iš santūresnės viešosios kultūros linkęs geriausiai prisimena.

Truputis ritualo padeda suprasti, kas vyksta. Didesnė „Volksfeste“ prasideda „Fassanstich“ – mero ar vietos garbingo asmens iškilmingu pirmosios alaus statinės užliedinimu, o baigiasi fejerverkų šou virš teritorijos; tarp šių renginių alaus palapinėse kasdien vyksta ramios, šeimai draugiškos popietės, o kai grupė pereina nuo liaudies dainų prie dainuojančių hitų, prasideda triukšmingi, stovimi ant suoliukų vakarai. Pietinėse palapinėse alus geriamas „Maß“ – pilnas litras sunkiame stikliniame bokale, o standartinis tostas – sušuktas „Prost!“, užmezgant akių kontaktą, kai taurės susitinka. Niekas iš to nėra išskirtinė ar sunkiai suprantama – per valandą išmokstate vakaro eigą, o žmonės prie jūsų stalo mielai jums parodys, kaip viskas vyksta. Jei milžiniška palapinė atrodo pernelyg didelė, lauke esantis alaus sodas arba mažesnio miestelio festivalis suteiks tokią pačią šilumą, tik švelnesniu garsu.

Didysis Volksfeste už Oktoberfest

Miuncheno Oktoberfestas yra didžiausias ir garsiausias, ir jis turi savo išsamus vadovas šioje svetainėje. Tačiau jei vertinsite Vokietijos folkloro festivalių kultūrą vien pagal „Oktoberfest“, didžiąją jo dalį praleisite, nes keletas kitų „Volksfeste“ festivalių jam prilygsta dydžiu ir dažnai lenkia atpalaiduojančia, mažiau turistine atmosfera. Artimiausias giminaitis yra „Cannstatter Volksfest“ Štutgarte, vykstantis didžiulėje atviroje aikštelėje, vadinamoje „Cannstatter Wasen“, nuo rugsėjo pabaigos iki spalio pradžios. Ji prasidėjo 1818 m. kaip žemės ūkio festivalis, žymintis atsigavimą po bado, pritraukia gerokai daugiau nei tris milijonus lankytojų ir yra plačiai laikoma antru pagal dydį „Oktoberfest“ tipo alaus festivaliu pasaulyje. Jos žemės ūkio šaknys vis dar matomos vaisių kolonoje – „Fruchtsäule“, kuri stovi jos centre. Toje pačioje „Wasen“ aikštelėje balandžio ir gegužės pradžioje taip pat vyksta „Stuttgarter Frühlingsfest“, kuris laikomas vienu didžiausių pavasario festivalių, todėl Štutgartas iš esmės sujungia sezoną su „Volksfest“ abiejuose galuose.

Rūro regione ir Reino krašte vyksta ne mažiau dideli festivaliai. Hernėje, prie Reino-Hernės kanalo, rugpjūčio pradžioje vienuolika dienų vykstantis „Cranger Kirmes“ parkas yra didžiausias pramogų parkas Šiaurės Reine-Vestfalijoje, pritraukiantis apie keturis milijonus žmonių. Diuseldorfe esantis „Rheinkirmes“ liepos mėnesį dvi savaites užima Oberkasseler Rheinwiesen – pievas tolimajame Reino krante, nukreiptas į senamiestį; jame taip pat apsilanko apie keturi milijonai lankytojų, o jį, kas iškalbinga, organizuoja šaulių asociacija Šv. Sebastijano-Šūzenverein, kurios šaknys mieste siekia šimtmečius. Toliau į vakarus vyksta Paderborno „Libori“ – vienas seniausių festivalių, kurio istorija siekia 836 metus ir buvo atgabentos šventojo Liborijaus relikvijos; per šimtmečius jis išaugo į savitą bažnyčios šventės, pramogų parko ir turgaus derinį, kuris liepos pabaigoje devynias dienas užpildo miestą ir pritraukia beveik du milijonus žmonių.

Šiaurėje Hamburgo DOM mugė vyksta Heiligengeistfeld miestelyje netoli Šv. Pauliaus rajono. Neįprasta, kad DOM vyksta tris kartus per metus – pavasarį, vasarą ir žiemą, – todėl Hamburge pramogų parkas veikia didžiąją metų dalį, kiekvienas renginys trunka apie mėnesį ir yra laikomas didžiausia muge šiaurės Vokietijoje. Bremenas atsako į tai surengdamas Bremer Freimarkt, pirmą kartą surengtą 1035 m., todėl tai yra vienas seniausių liaudies festivalių šalyje; jis spalio pabaigoje užima miestą apie septyniolika dienų ir išlieka viena didžiausių minių šiaurėje. Frankonijoje, Niurnbergo Volksfest, vyksta du kartus per metus Dutzendteiche: kaip Frühlingsfest pavasarį ir Herbstvolksfest vasaros pabaigoje, kartu tai didžiausias liaudies festivalis regione, pritraukiantis daugiau nei du milijonus lankytojų. Tarp šių ir dešimčių mažesnių miesto mugių tokiose vietose kaip Karlsrūhė, Manheimas ir toliau, retai kada būsite toliau nei trumpa kelionė traukiniu ir kelios savaitės nuo tikros „Volksfest“, kad ir kuriame šalies kampelyje gyventumėte.

Schützenfeste, šaulių šventės

Jei ir yra viena liaudies tradicija, kurią užsieniečiai nuolat ignoruoja, tai Schützenfest – šaulių festivalis, ir didelėje šalies dalyje tai yra didesnis įvykis nei bet kas kita kalendoriuje. Jis išaugo iš Schützenverein – šaudymo klubo, vienos seniausių vokiečių asociacijų; šie klubai atsirado viduramžiais, kai miestiečiai kūrė kuopas sienoms ginti, ir iki šiol jie išliko kaip socialiniai ir labdaros klubai, kurie yra mažų miestelių gyvenimo ramsčiai. Schützenverein yra klasikinis visoje šalyje paplitusios Verein kultūros pavyzdys, ir jei norite suprasti, kaip vokiečiai organizuoja savo bendruomenes, verta perskaityti atskirą skyrių apie... Vereine ir klubinė kultūraDidžiojoje Zauerlando, Reino krašto ir Žemutinės Saksonijos dalyje priklausyti Šv. Jurgio draugijai ir dalyvauti jos kasmetiniame festivalyje yra tiesiog privaloma.

Patys festivaliai yra dideli ir spalvingi. Uniformuoti nariai – istoriškai atrodantys švarkai, kepurės ir juostos, „Schützen“ atitikmuo „Tracht“ – žygiuoja už pučiamųjų orkestrų gatvėmis, apsupti kaimynų, ir visa tai paprastai baigiasi didele palapine su šokiais, kurie tęsiasi iki vėlumos. Geriausiai žinomas yra „Neusser Bürger-Schützenfest“, vykstantis paskutinį rugpjūčio savaitgalį Noise netoli Diuseldorfo: parade dalyvauja apie septynis su puse tūkstančio šaulių, todėl tai laikoma didžiausia šaulių festivaliu pasaulyje, kurį organizuoja viena asociacija, ir pritraukia iki milijono žiūrovų. 1529 m. įkurtas „Schützenfest“ Hanoverio mieste kai kuriais atžvilgiais yra dar didesnis, garsėjantis maždaug dvylikos kilometrų ilgio šaulių paradu, kuriame dalyvauja daugiau nei dešimt tūkstančių dalyvių iš Vokietijos ir užsienio. Daugelio šių festivalių centre – „Vogelschießen“ – „paukščių šaudymas“: dalyviai paeiliui šaudo į ant aukšto stulpo pritvirtintą medinį paukštį ar erelį, o tas, kas numeta paskutinį gabalėlį, tampa metų šaulių karaliumi – Schützenkönig, ir kartu su karaliene valdo festivalį.

Verta šiuos renginius suprasti savaip. Uniformos ir šaudymas naujokui gali atrodyti nepažįstami, tačiau „Schützenfest“ yra bendruomenės tradicija ir socialinė, o ne politinė šventė – tai priklausymo jausmas, vietos gyventojų pasididžiavimas ir labai senas klubas, besirūpinantis savo miestu, savo dvasia artimesnis kaimo šventei nei kokiai nors kovos varžybai. Daugelis klubų modernėjo, priimdami moteris kaip pilnateises nares ir netgi kaip „Schützenkönigin“. Užsieniečiui šios šventės yra vienas šilčiausių būdų susipažinti su vietos gyvenimu būtent todėl, kad jos yra įsišaknijusios vietoje ir jos žmonėse; jei jus į jas pakviečia kaimynas ar kolega, eikite. Jus pamaitins, pasiūlys atsigerti ir tyliai įsilies į minią, ir pamatysite tokią Vokietijos pusę, kurios turistai beveik niekada nepasiekia.

Regioniniai papročiai ir sezoniniai liaudies renginiai

Be atrakcionų mugių ir šaulių, Vokietija saugo senesnių sezoninių papročių kalendorių, kurie tikrąja to žodžio prasme yra liaudies šventės, susijusios su ūkininkavimo metais ir konkrečiu šalies kampeliu. Dažniausiai fotografuojamas yra Almabtrieb, dar vadinamas Viehscheid, Alpių pietuose. Vasarą galvijai ganosi aukštų kalnų ganyklose, Almen; rugsėjį ir spalį jie žiemai varomi atgal į slėnį, o jei banda pergyvena vasarą be nuostolių, gyvuliai vedami namo šventine procesija, papuošta gėlėmis, juostelėmis ir didžiuliais nupoliruotais karvių varpeliais, o vadovaujanti karvė vainikuojama įmantriu galvos apdangalu. Algojaus ir Bavarijos Alpių kaimai žymi atvykimą muge, pučiamųjų orkestrais ir sočiais valgiais, tokiais kaip Käsespätzle ir Weißwurst. Tai tikra darbo tradicija, o ne turistams skirtas pasirodymas, ir tai vienas įsimintiniausių rudens vaizdų šalyje.

Pavasaris turi savo papročius. Visoje Bavarijoje ir pietuose kaimai gegužės pirmąją arba anksčiau iškelia Maibaum, gegužinę – aukštą dažytą kamieną, dažnai mėlynai baltai dryžuotą, ant kurio kabo ženklai ir figūros, rodančios vietinius amatus. Aplink jį išaugo viena linksmiausių Vokietijos tradicijų – Maibaumklauen, arba gegužinės stiebo vagystė: dienomis prieš jį iškeliant, konkuruojantis kaimas bando jį išgauti, o jei jiems pavyksta, savininkai turi jį atpirkti, tradiciškai vagims pavaišindami dosniu kiekiu alaus ir sočiais pietumis. Tai daroma su gera nuotaika ir laikantis nerašytų taisyklių, ir gali baigtis įsimintina švente. Ruduo atneša Erntedankfest, derliaus padėkos šventę, švenčiamą bažnyčiose ir kaimuose su papuoštais derliaus vainikais, o daugelyje vietų – nedidele procesija ar muge.

Regioniniai ir pavasario festivaliai papildo vaizdą. Tiuringijoje Eisenachas kiekvieną kovą rengia „Sommergewinn“ – vieną seniausių ir didžiausių pavasario festivalių šalyje, pripažintą nematerialiuoju kultūros paveldu; pagrindinis jo elementas – simbolinės varžybos tarp Frau Sunna, simbolizuojančios vasarą, ir Herr Winter, kurio šiaudinis atvaizdas sudeginamas pavasario pergalei paminėti, visa tai apgaubta platformų ir orkestrų paradu. Kitur miestuose vyksta įmantrūs istoriniai pasirodymai, kuriuose gyventojai atkuria vietos istorijos akimirkas, vilkėdami to meto kostiumus: Dinkelsbühlio „Kinderzeche“ primena, kaip sakoma, miesto vaikai išgelbėjo jį per Trisdešimties metų karą, o Landshuto „Landshuter Hochzeit“, rengiamas kas ketverius metus, atkuria XV amžiaus karališkąsias vestuves su tūkstančiais kostiumuotų dalyvių. Jie vyksta greta daugybės mažesnių Heimatfeste, uosto ir žvejų kaimelių festivalių pakrantėse ir vyno kaimelių mugių, kurių kulinarinė pusė aptariama skyriuje apie... maisto ir vyno festivaliaiGilesnę šių papročių ir platesnių ritualinių metų prasmę rasite skyriuje apie Vokiečių šventės ir vietinės tradicijos eina toliau.

Kaip patirti liaudies festivalius būnant užsieniečiu

Rasti festivalį yra lengviau nei atrodo. Kiekviena rotušė savo svetainėje skelbia „Veranstaltungskalender“ – renginių kalendorių, o turizmo biuro puslapiuose iš anksto nurodomos vietinių „Kirmes“, pavasario ir rudens „Volksfeste“ ir visų „Schützenfest“ datos. Kai jau žinote sezoninį ritmą – pavasario festivaliai nuo balandžio, miesto „Kirmes“ savaitgaliai ir šaulių festivaliai visą vasarą, didysis „Volksfeste“ rugsėjį ir spalį – galite planuoti pagal jį. Nepamirškite mažų vietinių „Kirmes“ festivalių visai šalia. Milžinai yra įspūdingi, tačiau miesto mugė su keletu atrakcionų ir viena alaus palapine dažnai yra draugiškesnė pradžia, nes esate tarp kaimynų, o ne milijono minioje, o prie bendro suolo lengviau prisijungti, kai palapinėje telpa du šimtai žmonių, o ne dešimt tūkstančių.

Keletas praktinių patarimų, kad diena praeitų sklandžiai. Turėkite grynųjų pinigų: daugelyje atrakcionų ir maisto prekystalių vis dar nepriimamos kortelės, ir nors didesniuose festivaliuose jos vis dažniau priimamos, mažesniuose gali ne. Atrakcionai veikia žetonais arba grynaisiais pinigais, bokalas alaus dideliame „Volksfest“ festivalyje nėra pigus, o kainos kasmet kyla, todėl biudžete skirkite šiek tiek daugiau, nei tikitės. Dažniausiai užsieniečiai užduoda klausimą apie „Tracht“ – tradicinį drabužį – dirndlį moterims ir odines kelnes vyrams. Pietų festivaliuose, nuo Miuncheno iki Štutgarto, didelė dalis minios, įskaitant vietinius gyventojus, jį dėvi, ir jūs, kaip lankytojas, taip pat esate visiškai laukiami; niekam tai netrukdo, ir daugelis juo mėgaujasi. Šiaurėje ir Reino krašte tai daug rečiau pasitaiko, kur paprasti drabužiai yra norma. Nėra jokių įsipareigojimų. Jei norite patirti visą pietų patirtį, „Oktoberfest“ skyriuje išsamiau aprašomas „Tracht“ dėvėjimo etiketas.

Liaudies festivaliai taip pat neįprastai tinka šeimoms. Pramogų parkas skirtas vaikams, jame yra ramių atrakcionų, žaidimų ir saldumynų kalnų, o dienos metu daugiausia „Volksfeste“ būna rami ir tinkama šeimoms, kol vakare neužsipildo alaus palapinės; skyriuje apie šeimai palanki veikla turi daugiau idėjų šia tema. Nuvykti ten dažniausiai paprasčiausia viešuoju transportu, nes parkavimas šalia didelio festivalio yra košmaras, o alaus palapinės esmė ta, kad niekam nereikia važiuoti namo – vietinis viešojo transporto tinklas festivalio dienomis vykdys papildomus reisus, o festivalio, vykstančio kitame mieste, atveju – pastabas Kelionės šalies viduje pades.

Šie festivaliai labiau nei kas kita yra būdas pajusti priklausymą. Sėdėjimas prie bendro stalo, dainos, kurią jau žino visi kiti, žodžių mokymasis, nepažįstamojo, kuris tampa pažįstamu, paduotas gėrimas – taip daugelis naujokų pirmą kartą pasijunta tos vietos, į kurią persikėlė, dalimi, ir tai padeda įleisti šaknis labiau nei bet kas, ką galite suplanuoti. Regioninis pasididžiavimas yra tikras, o prisijungimas, net ir nedidelis, rodo, kad rimtai žiūrite į bendruomenę; skyrius apie... socialinio tinklo kūrimas tęsia tą temą. Taigi, stebėkite miesto kalendorių, išsirinkite šventę, užsukite su trupučiu pinigų ir atvirų durų vakaru ir pasidalykite suoliuku. Apie paradus ir karnavalinę vokiškos šventės pusę žr. skyrių apie gatvių paradai ir karnavalai, o visą festivalio metų apžvalgą rasite vadove Svarbiausi Vokietijos festivaliai visa tai sujungia.