Oktoberfest

„Oktoberfest“ - tai renginys, apie kurį dauguma užsieniečių Vokietijoje išgirsta pirmiausia ir supranta mažiausiai. Šis skyrius yra praktinis vadovas, kaip iš tikrųjų jame dalyvauti: kas tai yra, kada jis vyksta, kaip veikia alaus palapinės ir rezervacijos, ką rengti, kaip ten patekti ir kaip saugiai bei pagarbiai mėgautis labai stipriu alaus festivaliu. Jei norite išsamiau susipažinti su maistu ir gėrimais arba platesniu Vokietijos festivalių pasauliu, šiuos skyrius susiejame. Čia daugiausia dėmesio skiriama pačiam „Wiesn“ - renginiui, kurį galite planuoti ir lankyti užtikrintai.

Kas yra Oktoberfestas ir kada jis vyksta

„Oktoberfest“ yra didžiausia pasaulyje „Volksfest“ (vokiškas žodis, reiškiantis „žmonių festivalis“): vieša mugė, kurioje jungiamos alaus salės, atrakcionai, maisto prekystaliai ir tradiciniai drabužiai. Ji vyksta Miunchene (München) didelėje atviroje aikštelėje, vadinamoje Theresienwiese, kurią vietiniai gyventojai trumpina iki „die Wiesn“ - o „Wiesn“ yra bavarų vartojamas pavadinimas pačiam festivaliui. Ji kasmet pritraukia apie šešis milijonus ar daugiau lankytojų ir iš grynai vietinės šventės išaugo į nuolatinį renginį, į kurį žmonės keliauja iš visų žemynų. Nepaisant pavadinimo, dauguma jos vyksta rugsėjį.

Festivalio ištakos siekia 1810 m. spalio 12 d., kai Bavarijos sosto įpėdinis princas Liudvikas vedė princesę Teresę. Miuncheno gyventojai buvo pakviesti švęsti laukuose už miesto vartų, kurie naujosios princesės garbei buvo pavadinti Teresės pieva. Pirmąją šventę užbaigė žirgų lenktynės, ji buvo pakartota kitais metais ir per du šimtmečius išaugo į šiandien žinomą alaus ir mugių festivalį. Festivalis buvo atšauktas retai, o kai tai buvo padaryta, priežastis buvo rimta: jis buvo atšauktas per du pasaulinius karus, choleros metais XIX amžiuje ir paskutinį kartą 2020 ir 2021 metais per koronaviruso pandemiją. Dėl šių spragų festivalių skaičius yra mažesnis nei metų skaičius nuo 1810 m. Jei norite sužinoti gilesnę tokių vokiškų švenčių prasmę ir papročius, mūsų vadove rasite... Vokiečių šventės ir vietinės tradicijos dengia tą žemę.

Datos nurodomos pagal fiksuotą taisyklę, o ne pagal fiksuotą kalendorių. „Oktoberfest“ trunka apie 16-18 dienų ir visada baigiasi pirmąjį spalio sekmadienį; kai tas sekmadienis iškrenta labai anksti, festivalis pratęsiamas, kad į jį būtų įtraukta spalio 3 d., „Tag der Deutschen Einheit“ (Vokietijos vienybės diena, nacionalinė šventė). Praktiškai jis prasideda rugsėjo viduryje arba pabaigoje. 2026 m. festivalis vyksta nuo rugsėjo 19 d. iki spalio 4 d., 191-ojo „Oktoberfest“, o oficialus atidarymas įvyksta pirmąjį šeštadienį vidurdienį. Prieš užsisakydami kelionę, visada patikrinkite tikslias einamųjų metų datas, nes jos kasmet keičiasi pagal pirmojo sekmadienio taisyklę.

Kaip iš tikrųjų vyksta festivalis

„Oktoberfest“ širdis - alaus palapinės, vadinamos „Festzelte“. Yra keturiolika didelių palapinių ir nemažai mažesnių, ir kiekviena iš jų turi savo charakterį, o ne yra keičiamos viena su kita. Schottenhamel palapinėje oficialiai prasideda festivalis: atidarymo šeštadienį vidurdienį Miuncheno meras išpila pirmąją statinę, sušunka „O'zapft is!“ (bavarų dialektu „Išpilama!“), ir tik tada visoje teritorijoje gali būti patiekiamas alus. „Hofbräu-Festzelt“ yra triukšmingiausia ir tarptautiškiausia, populiari tarp svečių iš užsienio. „Käfer Wiesn-Schänke“ yra maža, vėlai užsidaranti palapinė, žinoma dėl įžymybių ir restorano atmosferos. Verta iš anksto pasidomėti keliomis palapinėmis ir išsirinkti tą, kuri atitiktų norimą atmosferą, nes jos išties skiriasi.

Ne visos palapinės statomos aplink lagerio alų ir ne kiekviena teritorijos dalis yra triukšminga. Tiems, kurie labiau mėgsta vyną ar putojantį vyną nei alų, yra speciali vyno palapinė „Weinzelt“, taip pat palapinės, žinomos dėl kepto jaučio ar vištienos. Daugeliu metų festivalis taip pat turi atskirą, ramesnę dalį, vadinamą „Oide Wiesn“ („Senasis Wiesn“) - nostalgišką erdvę su istoriniais atrakcionais, pučiamųjų ir liaudies muzika, daugiau erdvės ir ramesne, šeimai tinkama atmosfera. Įėjimas į teritoriją yra nedidelis, o įėjimas į pagrindinę teritoriją nemokamas, ir tai yra Oktoberfesto dalis, kurią dauguma vietinių gyventojų mėgsta labiausiai. Jei pagrindinių palapinių dydis atrodo pernelyg didelis, „Oide Wiesn“ yra ramesnis būdas patekti į vidų.

Įėjimas į teritoriją ir palapines nemokamas. Bilietų ir įėjimo mokesčių nėra; mokate tik už tai, ką valgote, geriate ir važiuojate. Svarbiausia - sėdėjimas. Palapinėje jus aptarnauja tik tada, kai turite vietą prie staliuko, o vakarais ir savaitgaliais geri staliukai rezervuojami (Reservierung) savaitėmis ar mėnesiais į priekį, dažniausiai paketuose su alaus ir maisto kuponais. Jei neturite rezervacijos, patikimiausias būdas gauti vietą - atvykti anksti: darbo dienos rytą, kai atidaromos palapinės, beveik visada galite rasti vietą, tačiau penktadienio ar šeštadienio vakarą pilna palapinė užvers duris ir žmonės bus atstumti. Planuokite atsižvelgdami į šį vieną faktą ir dauguma jūsų „Oktoberfest“ problemų išnyks.

Jei norite rezervuoti, galite tai suderinti tiesiogiai su konkrečia palapine, o ne per vieną centrinį biurą, ir kiekviena palapinė pradeda rezervuoti savo laiką anksčiau metais per savo svetainę. Pačios rezervacijos paprastai yra nemokamos, tačiau jos parduodamos kaip paketai: įsipareigojate minimaliam „Maß“ skaičiui ir dažnai komplektiniam maitinimui vienam asmeniui, už kurį mokate kuponais, kuriuos iškeičiate tą pačią dieną. Rezervacijos paprastai apima visą aštuonių ar dešimties asmenų stalą, todėl jos tinka grupėms, o ne pavieniams lankytojams. Saugokitės perpardavėjų, kurie taiko didelius antkainius už stalus, kuriuos pačios palapinės išdalina už savikainą; rezervuokite tiesiogiai su palapine, kur tik galite.

Atidarymo savaitgalis turi savų ritualų, be alaus čiaupo. Pirmąją dieną paradas sutraukia alaus daryklų šeimas, jų arklių traukiamus alaus vežimus ir palapinių savininkus į Theresienwiese aikštę, o pirmąjį sekmadienį didelė kostiumų ir šaulių eisena „Trachten- und Schützenzug“ juda per centrinį Miuncheną, pasipuošusius istoriniais drabužiais. Toliau nuo palapinių teritorijoje yra pilna pramogų parko su karuselėmis, amerikietiškais kalneliais, žaidimų kioskais ir maisto kioskais, todėl šeimos su vaikais čia atvyksta tiek dienos metu, tiek dėl alaus. Kur tarp kitų didelių Vokietijos švenčių pozicijoje yra Oktoberfest, rasite mūsų apžvalgoje. svarbiausi Vokietijos festivaliai.

Alus ir kodėl turėtumėte laikytis tempo

Alus „Oktoberfest“ festivalyje patiekiamas „Maß“ - vieno litro stikliniame bokale, o „Maß“ kaina Miunchene yra kasmetinė naujiena. 2025 m. ji svyravo nuo maždaug 14.50 iki beveik 16 eurų, priklausomai nuo palapinės, ir kasmet nuolat kilo, todėl biudžete turėkite apie 15 eurų ar šiek tiek daugiau už litrą ir prieš eidami patikrinkite dabartinę kainą. Festivalyje alų pilstyti leidžiama tik šešioms Miuncheno alaus darykloms: „Augustiner“, „Hacker-Pschorr“, „Hofbräu“, „Löwenbräu“, „Paulaner“ ir „Spaten“. Kiekvienoje palapinėje patiekiama viena iš jų, o pats alus yra specialus festivalio alus, vadinamas „Oktoberfestbier“.

Turint omenyje tokias kainas, verta žinoti vieną vartotojų niuansą: „Maß“ pagal įstatymą skirtas pilnam litrui alaus, o ne litrui alaus su puta. Dėl per mažo kiekio palapinėse nuolat skundžiamasi, o vartotojų grupės palapines tikrina kasmet. Jūs turite teisę paprašyti „Bedienung“ papildyti stiklinę, kuri atkeliauja su puse putos, ir gerai prižiūrima palapinė tai padarys be jokių rūpesčių.

Naujokui svarbiausia yra stiprumas. „Oktoberfestbier“ alus gaminamas stipresnis nei įprastas vokiškas lageris, jo alkoholio kiekis siekia apie šešis procentus, ir jūs jį išgeriate po visą litrą vienu metu. Du ar trys „Maß“ bokalai susikaupia greičiau, nei dauguma lankytojų tikisi, ypač šiltoje, triukšmingoje palapinėje, kur nuotaiką palaiko grupė. Pasistenkite pasistengti, gerkite pakaitomis vandenį ir tinkamai valgykite gerdami. Jei nenorite stipraus alaus, palapinėse taip pat galima rasti „Weißbier“ (drumsto kvietinio alaus), taip pat yra nealkoholinio alaus, gaiviųjų gėrimų ir vandens, todėl niekada nereikės suspėti.

Maistas yra tikra patirties dalis ir nusipelno atskiro dėmesio. Klasikiniai patiekalai yra „Hendl“ (kepta vištiena), „Brezn“ (dideli minkšti riestainiai), „Schweinshaxe“ (kepta kiaulienos nugarinė) ir keptos dešrelės „Würstl“ (dešrelės) - visi jie puikiai dera su „Maß“. Visas kulinarines detales pateikiame skyriuje apie... maisto festivaliai ir renginiai, o jei norite suprasti Oktoberfestbier ir vokišką alų kaip atskirą gėrimo kultūrą, žr. vyno ir alaus kultūraČia esmė paprastesnė: valgykite prieš gerdami ir gerdami, nes pilnas skrandis yra geriausia apsauga nuo labai stipraus litro alaus.

Trachten: ką žmonės dėvi

Tradiciniai bavariški drabužiai, bendrai vadinami „Tracht“ (daugiskaita - „Trachten“), dabar beveik visuotinai paplitę „Wiesn“ festivalyje. Moterys dėvi dirndlį - aptemptą suknelę, sudarytą iš liemens, palaidinės, plataus sijono ir prijuostės; vyrai dėvi odines kelnes, dėvimas su languotais marškiniais ir tvirtais batais. Tai ne kostiumas, dėvimas norint pajuokti vietinius gyventojus - tai kostiumas, kurį patys bavarai dėvi festivalio metu, per visas kartas. Užsieniečiai nuoširdžiai kviečiami jį dėvėti, ir tai interpretuojama kaip pagarba, o ne parodija, jei perkate tinkamą „Tracht“, o ne pigius, neįprastus, parduodamus kaip karnavalinius kostiumus, kuriuos vietiniai gyventojai tikrai pastebi.

Dirndlis turi vieną nedidelį kodą, kurį verta žinoti. Prijuostė rišama kaspinu, o kaspino šonas tradiciškai nurodo giminystės statusą: užrišta iš kairės pusės reiškia „viengungis“, užrišta iš dešinės pusės - „vedęs“ arba „ištekėjęs“, užrišta priekyje centre paprastai dėvi vaikai arba laikoma neapsisprendusiu, o užrišta gale - našlės ir, dėl praktinių priežasčių, aptarnaujantis personalas. Šiandien daugelis jaunesnių lankytojų į tai žiūri laisvai, tačiau tai tikra tradicija ir festivalio žmonės ją skaito, todėl užsiriškite savąją sąmoningai.

Jums nereikia išleisti daug pinigų. Miunchene savaitėmis prieš festivalį ir jo metu yra parduotuvių, kuriose galima įsigyti „Tracht“ drabužių įvairiomis kainomis - nuo ​​​​pigių drabužių iki rankų darbo drabužių, kurie tarnauja ilgus metus. Kelios parduotuvės ir internetinės paslaugos nuomoja visą „Dirndl“ arba „Lederhosen“ aprangą visam apsilankymo laikui, o tai pravartu, jei Vokietijoje lankotės tik trumpai. Tinkamas vidutinės klasės apranga jums puikiai tiks ir galėsite ją vėl dėvėti kituose „Volksfeste“ renginiuose visoje šalyje. Pirkite arba išsinuomokite šiek tiek prieš atidarymą, nes prasidėjus festivaliui prekių ir dydžių atsargos greitai sumažėja.

Nuvykimas ir saugumas

Nevažiuokite į Oktoberfestą automobiliu. Ten praktiškai nėra vietos statyti automobiliui, teritorija aplink Theresienwiese aikštę uždaryta ir perpildyta, todėl vartosite alkoholį. Verčiau naudokitės viešuoju transportu: metro (U-Bahn) stotelės Theresienwiese stotyje nuveš jus tiesiai į teritoriją, o Hauptbahnhof (pagrindinė stotis) yra netoliese. Jei atvykstate iš kitos Vokietijos vietos, mūsų skyriai apie viešojo transporto sistema ir Vokietijos bilietas paaiškinkite bilietus ir persėdimus, kurie jus nuveš į Miuncheną ir po visą miestą.

Iš anksto suplanuokite, kur nakvosite. Miuncheno viešbučiai ir svečių namai rezervuoja vietas festivaliui iš anksto, taikydami aukščiausius metų įkainius, tad jei nuspręsite vėlai, mieste galite rasti ką nors įperkamo. Įprastas ir protingas sprendimas - apsistoti mieste už Miuncheno ribų, kuriame yra geras susisiekimas geležinkeliu, ir ten važinėti, nes regioniniai traukiniai ir S-Bahn festivalio metu kursuoja vėlai. Taip pat pravartu žinoti darbo laiką: palapinės paprastai atidaromos darbo dienomis 10:00 val., o savaitgaliais - 09:00 val., o spalio 3 d. paskutinis alus patiekiamas apie 22:30 val., o palapinės užsidaro 23:30 val., o atvirame parke ir maisto prekystaliuose būna daugiau žmonių kiek vėliau. Atvykti netrukus po atidarymo laiko - patikimiausias būdas gauti vietą.

Apsilankymą suplanuokite taip, kad atitiktų norimą minią. Darbo dienų rytai ir ankstyvos popietės yra ramiausios, prie staliukų yra daug vietos ir vyrauja šeimai palanki atmosfera; penktadienio ir šeštadienio vakarai, ir apskritai du savaitgaliai, būna tokie sausakimši, kad palapinės užsidaro. Festivalyje numatytos ramesnės šeimos dienos ir popietės su mažesnėmis atrakcionų kainomis, o vaikai laukiami teritorijoje dienos metu, nors palapinėse yra apribojimai, kiek ilgai maži vaikai gali pasilikti. Jei norite atsipalaidavusio pirmojo apsilankymo, eikite darbo dieną prieš vakarinį šurmulį.

Turėkite grynųjų pinigų. Daugelyje palapinių ir prekystalių kortelės vis dar priimamos nenoriai arba visai nepriimamos, o padavėjai dirba greičiausiai su grynaisiais, todėl turėkite pakankamai smulkių kupiūrų alui, maistui ir arbatpinigiams. Jus aptarnauja „Bedienung“ (liet. „Bedienung“) ir festivalio metu jie dirba labai sunkiai; įprasta dosniai suapvalinti kainas, dažnai iki kelių eurų prie ir taip didelių kainų, ir tai yra labiau tikėtina, o ne pasirenkama. Mūsų vadovas po Vokiečių socialinis etiketas išsamiau aprašomos arbatpinigių normos.

Svarbūs du saugumo punktai. Pirma, saugumas: nuo 2016 m. dėl saugumo priežasčių į teritoriją uždrausta įsinešti didelius krepšius ir kuprines, ir galite įsinešti tik mažą, iki trijų litrų tūrio krepšį (maždaug 20 x 15 x 10 centimetrų). Didesnius krepšius palikite savo apgyvendinimo įstaigoje arba stoties spintelėse, nes prie įėjimų krepšiai tikrinami griežtai. Antra, alus. Vokiškas terminas „Bierleichen“, pažodžiui reiškiantis „alaus lavonai“, apibūdina žmones, kurie nualpo nuo per didelio ir per greito išgėrimo; šis terminas pakankamai įprastas, kad turėtų pravardę. Gerkite vandenį, valgykite ir žinokite, kad teritorijoje yra apmokyti Sanitäter (paramedikai) ir medicinos punktas, jei kam nors prireiktų pagalbos. Vertingus daiktus laikykite saugiai ir užtrauktukais, nes didelės šventinės minios pritraukia kišenvagius.

Galiausiai, palapinės etiketas. Matysite žmones, stovinčius ant suolų, dainuojančius ir sakančius tostus, ir tai leidžiama muzikos metu, tačiau stovėti ant stalų draudžiama ir jus pašalins apsauga. Dainuokite kartu, pakelkite savo „Maß“, sakykite „Prost“ ir žiūrėkite žmonėms į akis, suskambindami taurėmis, ir likite ant suolo, o ne prie stalo. Kartkartėmis grupė užgroja „Ein Prosit der Gemütlichkeit“ - trumpą tostų dainą, kuri yra neoficialus festivalio himnas; tai ženklas, kada visa palapinė kartu pakelia savo „Maß“, ir akimirka, kai atsistoti ant suolo ir kelti tostą yra būtent tai, ką reikia daryti, yra būtent tas skirtumas. Šis vienas skirtumas leidžia jums laikytis taisyklių ir jus supančių žmonių.

Jums nereikia vykti į Miuncheną

Miuncheno „Oktoberfest“ yra originalus ir didžiausias, tačiau toli gražu ne vienintelis tokio pobūdžio festivalis, o alternatyvos dažnai yra lengviau pasiekiamos, pigesnės ir mažiau žmonių. Štutgarto „Cannstatter Volksfest“, vykstantis „Wasen“ aikštelėje, yra antras pagal dydį alaus ir mugių festivalis Vokietijoje ir vyksta beveik tuo pačiu metų laiku su tomis palapinėmis - „Maß“ ir „Tracht“. „Cranger Kirmes“ Herne, Rūro srityje, yra vienas didžiausių pramogų parkų šalyje, o dauguma Vokietijos miestų ir miestelių tam tikru metų laiku rengia savo „Volksfest“. Jei negalite nuvykti į Miuncheną arba norite atmosferos be tarptautinės minios, vienas iš jų yra tikras pakaitalas; mūsų skyriai apie svarbiausi Vokietijos festivaliai bei tradicinės liaudies šventės nukreipkite jus į daugiau jų.

Norėdami suplanuoti savo apsilankymą, pradėkite nuo datų: tiksliai nustatykite einamųjų metų datą, nes ji kasmet keičiasi pagal pirmojo sekmadienio taisyklę, ir rezervuokite vietą iš anksto, jei norite garantuotos vietos vakare, arba planuokite atvykti darbo dienos rytą, jei ne. Šiek tiek iš anksto pasirūpinkite savo apranga - pirksite ar nuomositės - ir nuspręskite, kuri palapinė atitiks jūsų norimą nuotaiką. Atvykite renginio dieną metro, turėkite grynųjų pinigų, įsidėkite tik nedidelį krepšį, valgykite gerdami ir pagarbiai elkitės su alaus stiprumu. Padarykite tai, ir Oktoberfestas bus būtent toks, koks atrodo iš išorės: vienas svetingiausių ir įsimintiniausių dalykų, kuriuos galite nuveikti Vokietijoje. Norint dalyvauti, nereikia kalbėti vokiškai ir gerti; palapinės, muzika ir mugės aikštė yra atviri visiems, o geranoriškumas lankytojams, kurie pagarbiai prisijungia, yra tikras. Nepraleiskite progos ir nepersistenkite.

Šaltiniai

Šiame skyriuje pateikta informacija remiasi toliau išvardytais oficialiais šaltiniais ir leidiniais, kurie paskutinį kartą peržiūrėti 2026 m. liepos mėn. Tai yra bendro pobūdžio gairės, o ne individualios teisinės, mokesčių ar medicininės konsultacijos.

• oktoberfest.de
• muenchen.de / munichtourism.org
• boredinmunich.com
• dirndl.com / raredirndl.com